Confira essa deliciosa receita de arroz de cerveja com salsicha e repolho. Você vai ficar com água na boca. 😋

Ingredientes

• 1 cebola média picada
• 3 colheres (sopa) de manteiga
• 400 g de salsichas Viena em cubinhos
• 1 e 1/2 xícara (chá) de arroz lavado e escorrido
• 1 lata (350 ml) de cerveja clara
• 3 xícaras (chá) de caldo de galinha fervente (600 ml)
• Sal
• 200 g de repolho branco em tiras finas
• 1/3 de xícara (chá) de azeitona verde picada

Modo de preparo

1. Frite a cebola na manteiga em fogo médio até murchar. Acrescente a salsicha e o arroz e refogue por 1 minuto.
2. Adicione a cerveja e o caldo de galinha, verifique o sal e, quando ferver, abaixe o fogo e cozinhe, com a panela semitampada, por 10 minutos.
3. Junte o repolho e a azeitona, misture delicadamente e cozinhe por mais 5 minutos ou até o arroz e o repolho ficarem macios.
4. Deixe em repouso por 5 minutos e sirva em seguida.