Higiene na cozinha: As condições de higiene da cozinha pode influenciar a qualidade dos alimentos, pois ela pode ser foco de contaminação. Veja algumas dicas de limpeza!

Muitos não percebem, mas a cozinha pode, quando não se mantém uma higiene adequada, ser um grande foco de contaminação de agentes patogênicos (fungos e bactérias). Conservar os alimentos de forma correta é também um caminho para evitar muitas doenças. Existem alguns cuidados fundamentais para manter afastados os bichos ou micróbios da cozinha. Confira 12 dicas para evitar micróbios e manter a higiene na cozinha:

1. Limpe os resíduos alimentares dos azulejos ( isso evita que os microrganismos se acumulem);

2. Os vidros e azulejos que estão perto de onde se preparam os alimentos devem estar sempre limpos;

3. A cozinha deve ser lavada com água e detergente (isso elimina poeiras capazes de contaminar alimentos);

4. Conserte as rachaduras na parede ou azulejos, uma vez que elas podem tornar-se foco de contaminação;

5. Atente-se aos ralos, portas e janelas… é por eles que os insetos se infiltram;

6. Não use nenhum inseticida;

7. Lavar os utensílios de cozinha é um sinal de higiene, pois eles devem ser lavados sempre depois do seu uso. Assim, evita que se acumulem restos;

8. Limpe o frigorífico uma vez por semana e o congelador quinzenalmente. Use um pano úmido e faça uma limpeza com água e vinagre;

9. Não use o mesmo pano para limpar bancadas e chão;

10. Reserve um único lugar para cada um dos panos que usa para limpar a cozinha.

11. Mantenha o lixo sempre bem tampado, para evitar que os cheirosdesagradáveis se espalhem pela cozinha. Procure lavá-lo diariamente para fugir dos possíveis focos de contaminação e acúmulo de micróbios;

12. Sempre que utilizar o fogão para cozinhar, lave-o imediatamente. Dessa forma, será possível evitar que a gordura se acumule nesses locais.

Seguindo essas dicas de higiene, sua cozinha estará livre de muitos micróbios, e assim, sua alimentação ficará mais saudável.