Suflê de arroz
Aprenda a preparar essa receita bem prática e deliciosa. O suflê de arroz vai fazer muito sucesso na sua casa.
Ingredientes
2 xícaras (chá) de arroz cozido
3 gemas
1 colher (sopa) de margarina
1 e 1/2 xícara (chá) de leite
Sal a gosto
3 claras em neve
1 colher (sopa) de queijo ralado para polvilhar
Modo de preparo
1- No processador, triture o arroz e junte as gemas, a margarina, o leite e sal a gosto, batendo bem a cada adição. Sem bater, incorpore a clara em neve, misturando rapidamente, sem “quebrar” totalmente a clara.
2- Disponha em 4 ramequins untados, polvilhe o queijo e leve ao forno médio preaquecido (180ºC) por cerca de 30 minutos ou até crescer e dourar. Sirva imediatamente.
